Десерт Амаретто

1 . Этап

Растопить шоколад, масло и 2 ст.л сахара, проварить 2-3 минуты. Остудить.

2 . Этап

Яйца взбить с 4 ст.л. сахара и ванилином.

3 . Этап

Добавить муку, остывшую шоколадно-масляную смесь, ликёр (у меня был Амаретто), снова взбить. Если вы готовите для деток, то ликёр можно не добавлять, можно капнуть немного миндальной эссенции, хотя и это не обязательно, десерт получается всё равно потрясный.

4 . Этап

Формочки для кексиков (у меня силиконовая форма "сердечки") смазать маслом, дно застелить промасленной бумагой, если формочки силиконовые, то не обязательно смазывать, разложить тесто по формочкам на 1/2 или 2/3 высоты.

5 . Этап

Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов около 15-20 минут, если хотите, чтобы серединка получилась жидкой (словно с сочной начинкой), то время выпечки уменьшите на 3-4 минуты. Готовые десертики слегка остудите в формочках.

6 . Этап

Извлекайте осторожно, так как десерт получается очень нежным, если надо, то по краю формочки аккуратно пройдитесь кончиком ножа.

7 . Этап

Вот разрезик этой изумительной, сочной нежности.

8 . Этап

По желанию полейте десертики ванильным соусом . МММ...аромат стоит в доме необыкновенный, ну очень воздушно и вкусно!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

9 . Этап

Если приблизите фотки, то вы увидите, какая это сочная смакота!