Десерт Амаретто

1. Этап

Растопить шоколад, масло и 2 ст.л сахара, проварить 2-3 минуты. Остудить.

2. Этап

Яйца взбить с 4 ст.л. сахара и ванилином.

3. Этап

Добавить муку, остывшую шоколадно-масляную смесь, ликёр (у меня был Амаретто), снова взбить. Если вы готовите для деток, то ликёр можно не добавлять, можно капнуть немного миндальной эссенции, хотя и это не обязательно, десерт получается всё равно потрясный.

4. Этап

Формочки для кексиков (у меня силиконовая форма "сердечки") смазать маслом, дно застелить промасленной бумагой, если формочки силиконовые, то не обязательно смазывать, разложить тесто по формочкам на 1/2 или 2/3 высоты.

5. Этап

Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов около 15-20 минут, если хотите, чтобы серединка получилась жидкой (словно с сочной начинкой), то время выпечки уменьшите на 3-4 минуты. Готовые десертики слегка остудите в формочках.

6. Этап

Извлекайте осторожно, так как десерт получается очень нежным, если надо, то по краю формочки аккуратно пройдитесь кончиком ножа.

7. Этап

Вот разрезик этой изумительной, сочной нежности.

8. Этап

По желанию полейте десертики ванильным соусом . МММ...аромат стоит в доме необыкновенный, ну очень воздушно и вкусно!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

9. Этап

Если приблизите фотки, то вы увидите, какая это сочная смакота!