Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фаршированные огурцы На новый лад
Как вкусно приготовить - Фаршированные огурцы На новый лад
1. Этап
В фарш добавить овсяные хлопья и мелко нарезанный лук.
2. Этап
Следом отправить туда горчицу, яйцо, перец и соль. Тщательно вымесить.
3. Этап
Огурцы разрезать на 2-3 части, в зависимости от длины (высота полученного кусочка должны быть около 4-5 см.). Удалить сердцевину.
4. Этап
Начинить получившимся фаршем огурцы и быстро обжарит их на растительном масле. Добавить к ним морковь, натертую на терке, и чеснок (тоже натертый).
5. Этап
Влить воду, накрыть крышкой и тушить на среднем огне ок. 20 минут.
6. Этап
Огурцы достать со сковороды, процедить получившийся бульон.
7. Этап
Немного остывший бульон смешать с йогуртом и мятой - наш соус готов.
