Информация о рецепте
Ингредиенты для - Новогодняя буженина
Как вкусно приготовить - Новогодняя буженина
1. Этап
Первым делом морковь нарезаем полосочками.
2. Этап
Затем в мясе делаем отверстия и запихиваем в них морковь и перевязываем мясо при помощи нитки.
3. Этап
Затем из апельсина снимаем цедру и отправляем ее в вакуумный пакет.
4. Этап
Туда же добавляем горчицу, перец, корицу, сахар, соль, натертый чеснок.
5. Этап
В пакет кладем мясо, добавляем соевый и терияки соус.
6. Этап
Выкачиваем весь воздух и отправляем в духовой шкаф при 65 градусах на 3 часа.
7. Этап
После чего буженину глазируем сладкой горчицей и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.
