Ингредиенты для - Говядина в горшочке по-арабски
Как вкусно приготовить - Говядина в горшочке по-арабски
1. Этап
Мясо помыть, обсушить. Нарезать кубиком примерно 3×3 см. Сложить мясо в подходящую ёмкость, залить соевым соусом, посыпать специями, хорошенько перемешать. Подготовить овощи.
2. Этап
Баклажан нарезать крупным кубиком, посыпать солью, перемешать и оставить на 20 минут.
3. Этап
Включить разогрев духовки на 200*С. Нарезаем все овощи достаточно крупными кусочками.
4. Этап
Наливаем в горшок для запекания оливковое масло. Выкладываем мясо и овощи в горшочек и перемешиваем.
5. Этап
Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 80 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!!! Мясо, особенно говядина, бывает очень разным. Через час моя говядина была уже мягкой, но я решила подержать её ещё 20 минут в духовке!!!
6. Этап
Достаём горшок. Пробуем... Ароматное мясо со вкусными овощами готово!!! Приятного аппетита!!!
7. Этап
Раскладываем по тарелкам. Учтите, получается много подливы!!!
