Салат с диким рисом и оливками

1 . Этап

Отварить рис до готовности в подсоленной воде, слить воду, дать остыть и переложить в салатник.

2 . Этап

Оливки (без косточек) нарезать пополам или маленькими кружочками и добавить к рису.

3 . Этап

Перец болгарский красный или ярко-желтый промыть, удалить плодоножку и нарезать небольшими кусочками.

4 . Этап

Огурец тонко нарезать. Черри разрезать попалам.

5 . Этап

Приготовим соус для салата: смешаем сок лимона и растительное масло, добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем соусом салат и аккуратно перемешиваем.

6 . Этап

Перед подачей на стол можно украсить зеленью.