Name: Бургеры в стиле пиццы
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Тесто дрожжевое для пиццы - 400 грамм; Фарш свино-говяжий - 400 грамм; Моцарелла - 8 ломтиков; Моцарелла тертая - 0,5 стакана; Сосиска "Охотничья" - 1 штука; Томатный соус - 4 ст. ложки; Соль, перец черный, прованские травы - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бургеры в стиле пиццы

1. Тесто дрожжевое для пиццы - 400 грамм

2. Фарш свино-говяжий - 400 грамм

3. Моцарелла - 8 ломтиков

4. Моцарелла тертая - 0,5 стакана

5. Сосиска "Охотничья" - 1 штука

6. Томатный соус - 4 ст. ложки

7. Соль, перец черный, прованские травы - по вкусу

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Бургеры в стиле пиццы

1. Этап

Перед вами продукты, которые понадобятся для бургеров. Тесто для пиццы я приготовила по своему любимому рецепту (0,5 стакана теплой воды, щепотка соли и сахара, сырое яйцо, ложка чайная уксуса, 15 г дрожжей и мука, сколько возьмет тесто).

2. Этап

Свино-говяжий фарш посолите, поперчите и приправьте любимыми специями, я положила немного прованских трав. Разделите на 4 части, каждая котлетка - 100 г, сформуйте и обжарьте на растительном масле (на сковороде) до готовности.

1. Этап. Бургеры в стиле пиццы: Свино-говяжий фарш посолите, поперчите и приправьте любимыми специями, я положила немного прованских трав. Разделите на 4 части, каждая котлетка - 100 г, сформуйте и обжарьте на растительном масле (на сковороде) до готовности.

3. Этап

Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте тонко, примерно 0,5 мм толщиной. Диаметр теста - в два раза шире котлетки!

4. Этап

На тесто положите колечко моцареллы, сверху - котлета.

5. Этап

Котлетку накройте еще кусочком сыра.

6. Этап

Теперь соберите края теста в центр, хорошо защипните край, чтобы не открылся. Переверните бургер швом вниз.

7. Этап

Застелите противень бумагой, смажьте ее маслом. На расстоянии друг от друга положите бургеры, сверху смажьте каждый томатным соусом, посыпьте тертой моцареллой, и украсьте колечками сосиски. Отправьте в духовку на 20-25 минут, температура - 200 градусов. Время регулируйте, духовки ведь разные.