Name: Тефтели с сыром в томатном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш - 400 гр.; Лук репчатый - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Хлеб - 1 ломтика; Сыр твердый - 200 гр.; Чеснок - 2 зубка; Смесь перцев - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Помидоры - 7 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Укроп - 1 пучок; Масло растительное - 1 ст. л.; Зелень - 1 пучок

Ингредиенты для - Тефтели с сыром в томатном соусе

1. Фарш 400 гр.

2. Лук репчатый 1 ст. л.

3. Яйцо куриное 1 шт.

4. Хлеб 1 ломтика

5. Сыр твердый 200 гр.

6. Чеснок 2 зубка

7. Смесь перцев 1 ч. л.

8. Соль 1 ч. л.

9. Помидоры 7 шт.

10. Лавровый лист 1 шт.

11. Укроп 1 пучок

12. Масло растительное 1 ст. л.

13. Зелень 1 пучок

Как вкусно приготовить - Тефтели с сыром в томатном соусе

1 . Этап

Сначала приготовим соус. Для этого мелко режем 2 зубчика чеснока, и помещаем их на разогретую сковороду. Когда появится чесночный запах, добавляем мелко нарезанные кубиком помидоры. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут.

2 . Этап

К помидорам добавляем лавровый лист, и веточки укропа. Так же- соль и смесь перцев! Тушим ещё 10 минут, после чего веточки укропа и лавровый лист вытаскиваем. Они нам уже не понадобятся.

1. Этап. Тефтели с сыром в томатном соусе: К помидорам добавляем лавровый лист, и веточки укропа. Так же- соль и смесь перцев! Тушим ещё 10 минут, после чего веточки укропа и лавровый лист вытаскиваем. Они нам уже не понадобятся.

3 . Этап

Хлеб размочить в молоке.

4 . Этап

В фарш добавить соль, специи, размоченный в молоке хлеб, измельчённый лук и яйцо. Перемешать.

5 . Этап

Последним добавляем сыр и снова перемешиваем!

6 . Этап

Формируем тефтели. У меня их получилось 6 штук.

7 . Этап

В смазанную маслом форму выливаем соус и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем тефтели. Чтобы тефтели пропитались как следует, я так же полила на них немного соуса.