Тефтели с сыром в томатном соусе

1. Этап

Сначала приготовим соус. Для этого мелко режем 2 зубчика чеснока, и помещаем их на разогретую сковороду. Когда появится чесночный запах, добавляем мелко нарезанные кубиком помидоры. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут.

2. Этап

К помидорам добавляем лавровый лист, и веточки укропа. Так же- соль и смесь перцев! Тушим ещё 10 минут, после чего веточки укропа и лавровый лист вытаскиваем. Они нам уже не понадобятся.

3. Этап

Хлеб размочить в молоке.

4. Этап

В фарш добавить соль, специи, размоченный в молоке хлеб, измельчённый лук и яйцо. Перемешать.

5. Этап

Последним добавляем сыр и снова перемешиваем!

6. Этап

Формируем тефтели. У меня их получилось 6 штук.

7. Этап

В смазанную маслом форму выливаем соус и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем тефтели. Чтобы тефтели пропитались как следует, я так же полила на них немного соуса.

8. Этап

Выпекаем в разогретой до 190 градусах духовке 15 минут! После чего посыпаем 50 г. сыра и запекаем ещё 10 минут.

9. Этап

То же самое можно проделать и в мультиварке. Режим "Выпечка" 60 минут.

10. Этап

Украсить зеленью! Можно подать с гарниром! У нас это были макароны!

11. Этап

Приятного аппетита!