Name: Ассорти из блинчиков Фантазия
Yield: 1
Ingredients: Блин - 35 шт; Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 2 шт; Грудка куриная - 1 шт; Морковь - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Чернослив - 100 г; Сыр твердый - 100 г; Чеснок - 1 зуб.; Майонез - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 100 г; Масло растительное - 100 г; Соль - 100 г; Укроп - 1 пуч.; Перец черный - 1 пуч.

Ингредиенты для - Ассорти из блинчиков Фантазия

1. Блин 35 шт

2. Шампиньоны 300 г

3. Лук репчатый 2 шт

4. Грудка куриная 1 шт

5. Морковь 1 шт

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Чернослив 100 г

8. Сыр твердый 100 г

9. Чеснок 1 зуб.

10. Майонез 2 ст. л.

11. Грецкие орехи 100 г

12. Масло растительное 100 г

13. Соль 100 г

14. Укроп 1 пуч.

15. Перец черный 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Ассорти из блинчиков Фантазия

1 . Этап

Для первой начинки нужно обжарить шампиньоны на растительном масле без запаха.

2 . Этап

Когда жидкость почти выпарится, добавить лук нарезанный соломкой (1 шт.), посолить, поперчить. Это первая начинка.

1. Этап. Ассорти из блинчиков Фантазия: Когда жидкость почти выпарится, добавить лук нарезанный соломкой (1 шт.), посолить, поперчить. Это первая начинка.

3 . Этап

Для второй начинки, отварить грудку (соль, перец) и измельчить её в блендере.

4 . Этап

Обжарить вторую луковицу, нарезанную кубиками до золотистого цвета. Смешать с курицей.

5 . Этап

Для третьей начинки, измельчить в блендере, замоченный, предварительно, чернослив, сыр, чеснок, орехи и укроп.

6 . Этап

Добавить майонез.

7 . Этап

И для четвёртой начинки измельчить в блендере отваренную морковь, яйца и немного укропа. Посолить, поперчить.

1. Этап. Ассорти из блинчиков Фантазия: И для четвёртой начинки измельчить в блендере отваренную морковь, яйца и немного укропа. Посолить, поперчить.

8 . Этап

Вот мои начинки.

9 . Этап

Теперь берём блинчики, выкладываем начинку и делаем 5 рулетиков (в каждый своя начинка, но одна будет повторяться. Можно придумать пятую начинку и тогда в каждом рулетике она будет разной).

1. Этап. Ассорти из блинчиков Фантазия: Теперь берём блинчики, выкладываем начинку и делаем 5 рулетиков (в каждый своя начинка, но одна будет повторяться. Можно придумать пятую начинку и тогда в каждом рулетике она будет разной).

10 . Этап

Вот мои рулетики.

11 . Этап

Теперь берём два блинчика, кладём их немного внахлёст друг на друга. Наша задача, в эти два блинчика завернуть уже готовые 5 рулетов. Располагала я их так: Внизу два блинчика один с куриной начинкой, второй с черносливово-сырной, в центре блинчик с морковно-яичной начинкой, и сверху куриная и грибная начинки. Заворачиваем. В идеале можно не использовать два блинчика, для заворачивания, а испечь для этой цели блинчики на сковороде большего диаметра.