Булочки с изюмом на майонезном тесте

1 . Этап

Для приготовления булочек с изюмом нам понадобится :сухие дрожжи, мука пшеничная, яйца, теплое молоко, майонез Махеев, сахар, изюм и растительное масло.

2 . Этап

В теплом молоке растворить дрожжи.

3 . Этап

Всыпать сахар и хорошо перемешать.

4 . Этап

Добавить 2 яйца и взбить венчиком до однородности.

5 . Этап

Добавить майонез Махеев, перемешать.

6 . Этап

Добавить частями просеяную муку.

7 . Этап

Замесить мягкое эластичное тесто.

8 . Этап

Выложить его в миску, смазав и тесто и миску растительным маслом (1 ст л ), накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час.

9 . Этап

Вот такое наше подошевшее тесто.

10 . Этап

В тесто добавить изюм и хорошо обмять его перемешав с изюмом..

11 . Этап

Получается мягкое, эластичное тесто. Для работы далее с тестом, муой больше не пользуемся а смазываем руки растительным маслом.

12 . Этап

Разделить тесто на равные кусочки.

13 . Этап

Скатать шарики. Накрыть полотенцем и оставить на минут 20-30 подойти.

14 . Этап

Смазать взбитым яйцом с 2 ст л молока и отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 грна 20 мин. Ориентируйтесь по своим духовкам.

15 . Этап

Булочки готовы!!! Очень вкусно с молоком!!