Томатный суп с консервированной горбушей

1 . Этап

Рис ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке (25 минут).

2 . Этап

Пока варится рис лук мелко нашинковать, чеснок измельчить. Обжарить на растительном масле в кастрюле с толстым дном до прозрачности.

3 . Этап

В кастрюлю добавить протертые томаты и овощной бульон (или воду), довести до кипения, варить 10 минут.

4 . Этап

Из оливок слить жидкость. Оливки вместе с горбушей добавить в суп, посолить, поперчить, приправить травами, варить 5 минут.

5 . Этап

В суп добавить отваренный рис, довести до кипения. Суп готов!