Name: Огуречная закуска с индейкой гриль
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 900 г; Огурец - 200 г; Лук репчатый - 200 г; Кориандр - 0.5 ч. л.; Чеснок - 4 зуб.; Паприка сладкая - 0.5 ч. л.; Перец кайен - 0.5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Яблочный уксус - 1 ст. л.; Сахар - 1.5 ч. л.; Масло растительное - 60 мл; Булочка - 2 шт; Зелень - по вкусу; Томаты сушеные - 1 ст. л.; Лаваш - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огуречная закуска с индейкой гриль

1. Индейка - 900 г

2. Огурец - 200 г

3. Лук репчатый - 200 г

4. Кориандр - 0.5 ч. л.

5. Чеснок - 4 зуб.

6. Паприка сладкая - 0.5 ч. л.

7. Перец кайен - 0.5 ч. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Яблочный уксус - 1 ст. л.

10. Сахар - 1.5 ч. л.

11. Масло растительное - 60 мл

12. Булочка - 2 шт

13. Зелень - по вкусу

14. Томаты сушеные - 1 ст. л.

15. Лаваш - по вкусу

Как вкусно приготовить - Огуречная закуска с индейкой гриль

1. Этап

Нарезать лук тонкими полукольцами. Огурцы промыть, обсушить и нарезать маленьким кубиком. На лук выложить соль, кориандр, выдавить чеснок, добавить паприку, кайенский перец или чили, влить уксус.

2. Этап

Раскалить растительное масло и сразу влить на специи - будет характерное шипение. Перемешать. Добавить огурцы, сушеные томаты и еще раз перемешать. Охладить.

1. Этап. Огуречная закуска с индейкой гриль: Раскалить растительное масло и сразу влить на специи - будет характерное шипение. Перемешать. Добавить огурцы, сушеные томаты и еще раз перемешать. Охладить.

3. Этап

Готовим индейку и булочки для подачи.

4. Этап

Индейка уже в маринаде. Обсушить бумажным полотенцем и нарезать на куски по своему желанию.

5. Этап

Разогретый гриль смазать растительным маслом. Жарить индейку с двух сторон до готовности

6. Этап

Готовую индейку сложить в емкость и накрыть.

7. Этап

У булочек срезать верхушку и вынуть мякишь. На дно выкладываем немного закуски, на нее порезанную индейку мелким кубиком

1. Этап. Огуречная закуска с индейкой гриль: У булочек срезать верхушку и вынуть мякишь. На дно выкладываем немного закуски, на нее порезанную индейку мелким кубиком

8. Этап

и сверху прикрыть закуской, я влила немного жидкости, образовавшейся в закуске. Присыпать зеленью. Вкусно добавить сверху индейки чайную ложку майонеза, а потом выложить закуску.