Ингредиенты для - Огуречная закуска с индейкой гриль
Как вкусно приготовить - Огуречная закуска с индейкой гриль
1 . Этап
Нарезать лук тонкими полукольцами. Огурцы промыть, обсушить и нарезать маленьким кубиком. На лук выложить соль, кориандр, выдавить чеснок, добавить паприку, кайенский перец или чили, влить уксус.
2 . Этап
Раскалить растительное масло и сразу влить на специи - будет характерное шипение. Перемешать. Добавить огурцы, сушеные томаты и еще раз перемешать. Охладить.
3 . Этап
Готовим индейку и булочки для подачи.
4 . Этап
Индейка уже в маринаде. Обсушить бумажным полотенцем и нарезать на куски по своему желанию.
5 . Этап
Разогретый гриль смазать растительным маслом. Жарить индейку с двух сторон до готовности
6 . Этап
Готовую индейку сложить в емкость и накрыть.
7 . Этап
У булочек срезать верхушку и вынуть мякишь. На дно выкладываем немного закуски, на нее порезанную индейку мелким кубиком
8 . Этап
и сверху прикрыть закуской, я влила немного жидкости, образовавшейся в закуске. Присыпать зеленью. Вкусно добавить сверху индейки чайную ложку майонеза, а потом выложить закуску.
9 . Этап
Если нет булочек, то можно подать на лепешке или лаваше. Индейку порезать для подачи.