Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фрикадельки с брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Фрикадельки с брусничным соусом
1. Этап
Соберем необходимые нам продукты
2. Этап
Сухие хлебные крошки (молотые сухари) зальем молоком так, чтобы оно их полностью покрывало. Если необходимо, то количество молока нужно увеличить. Оставляем на 5-10 минут для набухания.
3. Этап
Перекручиваем мясо на мясорубке с луком и почищенным яблоком. Добавляем яйца, солим и перчим.
4. Этап
Туда же отправляем намокшие хлебные крошки и брусничный соус.
5. Этап
Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш.
6. Этап
Смоченными в горячей воде руками катаем шарики, величиной с грецкий орех. Выкладываем на смазанный растительным маслом поднос и отправляем в холодильник на 30 минут.
7. Этап
Обжариваем фрикадельки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.
