Бисквитные кексики

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Сначала взбиваем яйца с сахаром и ванилином в пышную массу.

3 . Этап

Потом вводим муку, крахмал и разрыхлитель. Все хорошенько перемешайте.

4 . Этап

Добавьте цедру лимона и 2 ст.л. сока лимона.

5 . Этап

Если делаете начинку: натрите шоколад, растопите со сливочным маслом на водяной бане.

6 . Этап

Выкладываем немного теста, потом шоколадную массу.

7 . Этап

Закрываем тестом не до краев. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

8 . Этап

Готовые бисквитные кексики можно украсить глазурью и посыпкой разноцветной. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком для глазури. Приятного аппетита!