Жареный топинамбур

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Топинамбур промойте и очистите, нарежьте тонкими ломтиками.

3 . Этап

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите топинамбур.

4 . Этап

Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до румяной корочки. В самом конце процесса посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Через пару минут снимите с огня и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

6 . Этап

Перед подачей жареный топинамбур дополните измельченной зеленью. Приятного аппетита!