Name: Сырные маффины с кабачками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 250 г; Сметана - 1/2 стак.; Сыр твердый - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Зелень - 1/2 пуч.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт

Ингредиенты для - Сырные маффины с кабачками

1. Кабачок 250 г

2. Сметана 1/2 стак.

3. Сыр твердый 100 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Зелень 1/2 пуч.

6. Мука пшеничная 3 ст. л.

7. Чеснок 2 зуб.

8. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

9. Соль 1/2 ч. л.

10. Перец черный 1/2 ч. л.

11. Лук репчатый 1 шт

Как вкусно приготовить - Сырные маффины с кабачками

1 . Этап

Твердый сыр натереть на крупной терке.

2 . Этап

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 5 минут. Затем отжать.

3 . Этап

Лук и зелень порубить мелко. Я использовала блендер.

4 . Этап

К отжатому кабачку добавить сыр, яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

5 . Этап

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать ложкой и оставить на 20 минут. Духовку разогреть до 200 С.

1. Этап. Сырные маффины с кабачками: Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать ложкой и оставить на 20 минут. Духовку разогреть до 200 С.

6 . Этап

В формы для маффинов разложить кабачковую массу. У меня формочки силиконовые я не смазывала их. Выпекать маффины 20-30 мин. до золотистой корочки.

1. Этап. Сырные маффины с кабачками: В формы для маффинов разложить кабачковую массу. У меня формочки силиконовые я не смазывала их. Выпекать маффины 20-30 мин. до золотистой корочки.

7 . Этап

У меня получился излишек кабачковой массы и я выложила ложкой её на противень, который застелила пекарской бумагой, смазала растительным маслом и прогрела его в духовке. Готовые оладки я сняла с противня и подавала со сметанкой.