Name: Рулет Компромисс
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 0,5 кг; Колбаса - 100-150 г; Яйцо куриное - 2-3 шт; Сыр твердый - 100 г; Горчица - 1 ст. л.; Манная крупа - 3-4 ст. л.; Морковь - 1 шт; Петрушка - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет Компромисс

1. Куриное филе - 0,5 кг

2. Колбаса - 100-150 г

3. Яйцо куриное - 2-3 шт

4. Сыр твердый - 100 г

5. Горчица - 1 ст. л.

6. Манная крупа - 3-4 ст. л.

7. Морковь - 1 шт

8. Петрушка - 1 шт

Как вкусно приготовить - Рулет Компромисс

1. Этап

Приготовьте фарш из куриного филе.

2. Этап

Добавьте столовую ложку горчицы и тщательно перемешайте. Если вы не торопитесь, то дайте смеси постоять в холодильнике часок.

1. Этап. Рулет Компромисс: Добавьте столовую ложку горчицы и тщательно перемешайте. Если вы не торопитесь, то дайте смеси постоять в холодильнике часок.

3. Этап

Мелко нарежьте колбасу или копчености - чем мельче, тем ароматнее будет рулет. Добавьте колбасу к фаршу.

4. Этап

Натрите стружкой морковь и сыр, добаьте их к смеси фарша с колбасой. Если у вас сыр ломтиками, просто мелко нарежьте его.

5. Этап

Добавьте два сырых яйца и немного нарезанной петрушки.

6. Этап

Тщательно смешайте ингредиенты. Солить не нужно, если у вас достаточно соленая колбаса и сыр. Если нет - достаточно щепотки соли. Специи тоже необязательны, но можете добавить любые на свой вкус.

1. Этап. Рулет Компромисс: Тщательно смешайте ингредиенты. Солить не нужно, если у вас достаточно соленая колбаса и сыр. Если нет - достаточно щепотки соли. Специи тоже необязательны, но можете добавить любые на свой вкус.

7. Этап

Добавьте манную крупу и снова хорошо перемешайте Если вам нравится более плотная текстура, можно заменить манку 2-3 ложками крахмала. В этом случае требуется особенно тщательное смешивание. Готовую смесь выложите в ветчинницу и варите 1 час. Если нет ветчинницы - можно запечь в духовке. Используйте силиконовую форму в виде кирпичика. Температура 180-200 градусов, время 45-50 минут в зависимости от духовки. Если нет и формы, то выложите смесь на двойной слой фольги и сверните плотную "колбасу", не забыв хорошо закрепить концы. В фольге время приготовления увеличится до 60 минут.