Суп с зелеными клецками

1 . Этап

Ставим воду на плиту. Картофель очищаем и нарезаем.

2 . Этап

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Делаем зажарку.

3 . Этап

В миске взбиваем яйцо с перцем и солью.

4 . Этап

Добавляем песто

5 . Этап

и муку. Размешиваем до однородной консистенции.

6 . Этап

Когда картофель будет почти готов, чайной ложечкой набираем тесто и опускаем в кипящий бульон.

7 . Этап

Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо.

8 . Этап

Даем настояться и угощаемся!