Name: Печенье Вороний глаз
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 180 г; Мука пшеничная - 250 г; Сода - 1 пакет.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахар - 1/2 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Грецкие орехи - 1 шт; Миндаль - 1 шт; Шоколад молочный - 100 г; Сливки - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Вороний глаз

1. Масло сливочное - 180 г

2. Мука пшеничная - 250 г

3. Сода - 1 пакет.

4. Ванильный сахар - 1 пакет.

5. Сахар - 1/2 стак.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Грецкие орехи - 1 шт

8. Миндаль - 1 шт

9. Шоколад молочный - 100 г

10. Сливки - 100 г

Как вкусно приготовить - Печенье Вороний глаз

1. Этап

В миску добавить мягкое масло комнатной температуры (180 гр.). Добавить сахар. Растереть масло и сахар до бела.

2. Этап

Далее добавить куриное яйцо (1 шт.). Смесь взбить венчиком.

3. Этап

В отдельной миске соединить муку (250 гр.) и соду для выпечки (1 пакет).

4. Этап

Добавить ванильный сахар (1 пакет). Сухие ингредиенты перемешать.

5. Этап

Соединить яично- масляную смесь и смесь муки, ванильного сахара и соды. Замесить песочное тесто. Грецкие орехи измельчить при помощи кофемолки или блендера в мелкую крупку. Из теста сформовать шарики массой 25-30 гр (можно чуть меньше). Каждый шарик слегка приплюснуть и обвалять в грецких орехах.

1. Этап. Печенье Вороний глаз: Соединить яично- масляную смесь и смесь муки, ванильного сахара и соды. Замесить песочное тесто. Грецкие орехи измельчить при помощи кофемолки или блендера в мелкую крупку. Из теста сформовать шарики массой 25-30 гр (можно чуть меньше). Каждый шарик слегка приплюснуть и обвалять в грецких орехах.

6. Этап

На противень, застланный пекарской бумагой поместить печенье. В каждом сделать углубление при помощи пестика. Отправить противень в разогретый до t180-190С духовой шкаф.

1. Этап. Печенье Вороний глаз: На противень, застланный пекарской бумагой поместить печенье. В каждом сделать углубление при помощи пестика. Отправить противень в разогретый до t180-190С духовой шкаф.

7. Этап

Выпекать печенье до золотистого цвета.

8. Этап

Шоколад (100 гр.) расплавить на водяной бане, добавить постепенно в горячий шоколад сливки (густоту отрегулировать по своему вкусу). В готовое печенье добавить по 1 чайной ложке шоколадно- сливочной смеси, в середину добавить очищенный миндаль.