Крем суп из запеченной моркови

1 . Этап

Морковь очистить от кожуры и нарезать на кружки. Лук очистить от кожуры и нарезать на ломтики. Выложить овощи на противень, сбрызнуть растительным маслом, полить соевым соусом Kikoman, добавить карри.

2 . Этап

Отправить морковь и лук в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут или до готовности.

3 . Этап

Овощной бульон довести до кипения и всыпать в него запеченные овощи. Посолить и поперчить.

4 . Этап

Пюрировать все с помощью блендера.

5 . Этап

Влить горячие сливки и еще раз хорошо измельчить блендером.

6 . Этап

Подавать к столу, посыпав кусочками красного перца чили и петрушкой. Приятного аппетита!!!