Закусочные кексы с ветчиной

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Смешать яйца с майонезом. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать. Добавить перец.

3. Этап

Положить мелко нарезанную курицу и обрезки от приготовления цветка, который показан ниже. Перемешать.

4. Этап

Для цветка мы тонко нарезаем ветчину полукольцами. Затем вырезаем зубчики.

5. Этап

Теперь формуем цветок. Для этого первую заготовку сворачиваем в рулет, а другие оборачиваем по кругу. У меня ветчина была маленькой окружности, поэтому я использовала несколько заготовок. Если ветчина толстая, то и количество заготовок будет меньше.

6. Этап

Форму смазать маслом и посыпать сухарями.

7. Этап

Заполнить формочки и сделать углубление в середине. Туда мы ставим наш ветчинный цветок.

8. Этап

Вот такие заготовки. Не старайтесь их сильно утопить, потому что тесто поднимется и закроет часть цветка. Ставим на 20 мин при t = 180 и выпекаем до готовности.

9. Этап

Если неохота возиться с цветками, можно просто нарезать ветчину и запечь в формочках.

10. Этап

Готовые.

11. Этап

Разрез.