Ингредиенты для - Грибной суп-пюре из сушеных грибов
Как вкусно приготовить - Грибной суп-пюре из сушеных грибов
1 . Этап
1. Вот такой довольно простой набор ингредиентов вам нужно иметь под рукой, чтобы повторить рецепт на своей кухне.
2 . Этап
2. В кастрюлю влейте заранее подготовленный бульон. Это может быть как мясной, так и овощной бульон. Выложите туда грибы и оставьте их примерно на часик.
3 . Этап
3. По истечении этого времени поставьте кастрюлю на огонь. Параллельно очистите картофель.
4 . Этап
4. И нарежьте небольшими кубиками.
5 . Этап
5. Выложите в кастрюлю к грибам и доведите до кипения.
6 . Этап
6. Очистите и измельчите луковицу. На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите лук. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
7 . Этап
7. Выложите лук в кастрюлю. Варите на среднем огне до мягкости картофеля.
8 . Этап
8. Влейте тонкой струйкой сливки.
9 . Этап
9. Посолите, поперчите по вкусу.
10 . Этап
10. С помощью блендера взбейте все до однородной консистенции. После поставьте кастрюлю на огонь, еще раз доведите до кипения и — можно сразу подавать супчик к столу.