Пирог с курицей и сыром

1. Этап

В муку добавить холодное масло, нарезанное произвольными кусочками и перетереть все вместе в крошку.

2. Этап

Далее добавить яйцо, итальянские травы, соль.

3. Этап

Замесить тесто, если оно плохо собирается в комок, то по 1 ст. л. добавить воду. Готовое тесто сложить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

4. Этап

Для начинки: куриное филе и огурцы нарезать мелкими кубиками.

5. Этап

Затем добавить зелень и фасоль слегка размятую вилкой.

6. Этап

В конце, добавить сметану, сыр натертый на крупной терке, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

7. Этап

Дно разъемной формы (d - 24 см) застелить пергаментом и смазать 1 ч. л. растительного масла. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, выложить в форму, формируя бортики 3-4 см высотой.

8. Этап

Сверху выложить начинку и утрамбовать ложкой. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке, 50 минут.

9. Этап

Готовый пирог оставить на 15 минут остывать, а затем извлечь из формы. Подавать в теплом виде.