Торт с черносливом и творожными коржами

1. Этап

В чаше соединить творог, сахарную пудру, яйцо и масло - если творог достаточно жирный, то масло не добавляйте.

2. Этап

Постепенно всыпьте муку, начиная с полутора стаканов, постоянно мешая деревянной ложкой- даже если тесто немного липучее, то больше 2х стаканов не добавляйте!!

3. Этап

Делим тесто на 6 равных частей

4. Этап

На бумаге для выпечки или силиконовом коврике через пленку раскатываем корж

5. Этап

Обрезаем - я делала диаметром 20 см, обрезки в сторону, но не выкидывать!

6. Этап

Выпекаем при температуре 200 до золотистого цвета минут 10-12 Переворачиваем корж, снимаем бумагу, остужаем. Из всех обрезков выпекаем еще одни корж, в итоге у нас 7 коржей, один пробиваем в блендере для обсыпки

7. Этап

Маскарпоне смешиваем с йогуртом и сахарной пудрой по вкусу, мешаем вручную венчиком

8. Этап

Чернослив мелко режем

9. Этап

Собираем торт - корж смазываем кремом, на него немного чернослива и так все коржи, кроме верхнего, крем оставьте на верх, бока тоже смазываем кремом На верхний корж ставим дощечку с маленьким грузом и оставляем на кухне на пару часов.

10. Этап

Снимаем дощечку, с боков снимаем излишки крема, который выступил, наносим крем на верх и обсыпаем бока крошкой и украшаем по вкусу. Ставим в холодильник на ночь

11. Этап

Приятного чаепития!