Горбуша в сливках

1 . Этап

Рыбу очистить, подготовленное филе разрезать на куски. Обжарить на сильном огне с двух сторон, в один слой. Быстро, до полуготовности, просто чтобы рыбка "схватилась"

2 . Этап

Всю обжаренную рыбу сложить обратно в сковороду, добавить натертый чеснок и помидоры.

3 . Этап

Добавить шпинат и сливки. Посолить.

4 . Этап

Довести до кипения сливок, и подержать на самом маленьком огне минут 10, аккуратно перемешивая.

5 . Этап

Выключить и оставить под крышкой до подачи.

6 . Этап

❤