Подкогыльо

1 . Этап

Обжарьте лук на сливочном масле (до золотистой корочки).

2 . Этап

Затем смешайте с творогом и яйцами, до однородной массы.

3 . Этап

Замешайте однородное тесто: в теплой воде смешайте яйца, соль и просеянную муку.

4 . Этап

Раскатайте тесто в несколько пластов. Стаканом вырезаем кружочки.

5 . Этап

В центр каждого кружочка выложите начинку, края защипните. Готовые подкогыльо - варить в подсоленной воде до готовности. В основном 5-7 минут, после закипания воды.

6 . Этап

Готово! Подавать к столу со сливочным маслом или сметаной. Приятного аппетита!