Name: Ленивые голубцы с сыром в духовке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр полутвердый - 80 г; Свинина - 500 г; Капуста белокочанная - 200 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Чеснок - 1 зуб.; Помидор - 2 шт; Рис - 60 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Укроп - по вкусу; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу

Ингредиенты для - Ленивые голубцы с сыром в духовке

1. Сыр полутвердый 80 г

2. Свинина 500 г

3. Капуста белокочанная 200 г

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1/2 шт

6. Чеснок 1 зуб.

7. Помидор 2 шт

8. Рис 60 г

9. Яйцо куриное 1 шт

10. Масло растительное 1 ст. л.

11. Укроп по вкусу

12. Соль по вкусу

13. Смесь перцев по вкусу

Как вкусно приготовить - Ленивые голубцы с сыром в духовке

1 . Этап

Для приготовления берём свинину, лук, морковь, чеснок, капусту. Овощи моем, чистим. Всё перекручиваем на мясорубке.

2 . Этап

Отвариваем рис. У меня "вчерашний" готовый рис.

1. Этап. Ленивые голубцы с сыром в духовке: Отвариваем рис. У меня

3 . Этап

Кладём рис к фаршу. Добавляем яйцо, рубленый укроп, соль, смесь перцев.

4 . Этап

Хорошо перемешиваем фарш.

5 . Этап

Берём сыр, режем небольшими брусочками. У меня Grunlander ТМ Hochland.

6 . Этап

Из фарша делаем лепёшку, удобно использовать пищевую плёнку или просто пакет. На середину лепёшки кладём брусок сыра, поднимаем края плёнки и формуем круглый "биточек".

1. Этап. Ленивые голубцы с сыром в духовке: Из фарша делаем лепёшку, удобно использовать пищевую плёнку или просто пакет. На середину лепёшки кладём брусок сыра, поднимаем края плёнки и формуем круглый

7 . Этап

Форму или сковороду смазываем маслом и кладём на неё "биточки" - "ленивые голубцы".

1. Этап. Ленивые голубцы с сыром в духовке: Форму или сковороду смазываем маслом и кладём на неё

8 . Этап

Берём плотный, спелый помидор, нарезаем тонкими кружками, кладём сверху "биточков". Ставим в горячую духовку. Запекаем до готовности около 40 минут при 200 градусах.