Name: Праздничный лосось
Yield: 1
Ingredients: Лосось - 800 г; Слоёное тесто - 500 г; Маслины - 4-6 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Базилик - 1 ч. л.; Помидор - 5 шт; Сыр твердый - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 4-5 ст. л.; Соль - 4-5 ст. л.; Перец черный - 4-5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Праздничный лосось

1. Лосось - 800 г

2. Слоёное тесто - 500 г

3. Маслины - 4-6 ст. л.

4. Масло оливковое - 4 ст. л.

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Базилик - 1 ч. л.

7. Помидор - 5 шт

8. Сыр твердый - 300 г

9. Яйцо куриное - 1 шт

10. Мука пшеничная - 4-5 ст. л.

11. Соль - 4-5 ст. л.

12. Перец черный - 4-5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Праздничный лосось

1. Этап

Помидоры моем, нарезаем кружками.

2. Этап

Сыр нарезаем небольшими брусочками.

3. Этап

Чеснок крупно порубить. Базилик (если свежий) - вымыть, обсушить, листочки отделить, стебли крупно порезать. С сушеным все проще - просто распечатать пакетик)))

1. Этап. Праздничный лосось: Чеснок крупно порубить. Базилик (если свежий) - вымыть, обсушить, листочки отделить, стебли крупно порезать. С сушеным все проще - просто распечатать пакетик)))

4. Этап

В блендер кладем маслины, чеснок, базилик и измельчаем. Добавляем 3 ст.л. оливкового масла и перемешиваем еще минутку.

5. Этап

Противень слегка присыпаем мукой, на него кладем раскатанное слоеное тесто. На тесто кладем вымытое и обсушенное филе рыбы, кожей вниз. Сбрызнем рыбку оставшимся маслом, приправляем солью и перцем.

1. Этап. Праздничный лосось: Противень слегка присыпаем мукой, на него кладем раскатанное слоеное тесто. На тесто кладем вымытое и обсушенное филе рыбы, кожей вниз. Сбрызнем рыбку оставшимся маслом, приправляем солью и перцем.

6. Этап

По всему филе равномерно распределяем оливковую пасту.

7. Этап

Сверху выкладываем помидоры и сыр. Подворачиваем края теста внутрь, смазываем его слегка взбитым яйцом. И отправляем всю нашу красоту в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем минут 35-45 в зависимости от Вашей духовки. Шикарное блюдо готово!