Ингредиенты для - Разноцветные ежики в сметанном соусе
Как вкусно приготовить - Разноцветные ежики в сметанном соусе
1. Этап
Фарш смешайте с тертым луком, размоченным в молоке батоном, добавьте яйцо, поперчите и посолите по вкусу. Хорошо вымешайте фарш и отбейте несколько раз об миску.
2. Этап
Разделайте влажными руками тефтельки размером со среднее яйцо.
3. Этап
Насыпьте рис разных цветов по тарелочкам. Обкатайте тефтельки в рисе.
4. Этап
Уложите в смазанную глубокую форму.
5. Этап
Для соуса прогрейте нашинкованный соломкой лук и раздавленный чеснок в масле до прозрачности лука. Влейте сметану и воду, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и проварите пару минут.
6. Этап
Залейте ежики соусом, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около часа до готовности риса.
7. Этап
Подавайте горячими, украсив зеленью, со свежими овощами.
