Name: Крем Птичье молоко
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Йогурт домашний - 500 миллилитров; Желатин быстрорастворимый - 25 грамм; Молоко - 1 стакан; Сахар - 1 стакан; Ванилин - 1 щепотка; Шоколад темный - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крем Птичье молоко

1. Йогурт домашний - 500 миллилитров

2. Желатин быстрорастворимый - 25 грамм

3. Молоко - 1 стакан

4. Сахар - 1 стакан

5. Ванилин - 1 щепотка

6. Шоколад темный - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Крем Птичье молоко

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 15 минут.

3. Этап

Набухший желатин "распустите" на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите!

1. Этап. Крем Птичье молоко: Набухший желатин

4. Этап

Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара.

5. Этап

Добавьте желатин, взбивайте в течение 5 минут.

6. Этап

Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час.

7. Этап

По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем.