Ароматные кексы с маком, киви и грушей

1 . Этап

Просеять дважды всю муку с крахмалом и разрыхлителем. Взбить яйца с сахаром добела. Подливая понемножку масло, взбить в пышную пену.

2 . Этап

Киви пробить блендером в пюре, смешать со сливками и влить потихоньку во взбитые яйца, продолжая работать миксером на самых малых оборотах.

3 . Этап

Всыпать муку, работая миксером. Затем добавить мак и вмешать его лопаткой.

4 . Этап

Грушу очистить и нарезать небольшими кусочками. Тесто разлить по формочкам для кексов и в каждую формочку воткнуть кусочек груши. Выпекать при 200 градусах до румяности –минут 10. Духовку не открывать.

5 . Этап

Теста выходит много, остаток я вылила в кружку и выпекла в микроволновке-структура хороша получилась. Тут же и попробовали.

6 . Этап

Готовые кексы вынуть и остудить на решетке. Подавать, посыпав сахарной пудрой.