Печенье в сахарном сиропе с грецким орехом

1 . Этап

Для начала приготовить сахарный сироп. В кастрюлю налить воды и добавить сахар, сок лимона. Иногда помешивая, варим до закипания. Ставим остужаться.

2 . Этап

Теперь приступаем к тесту. Остывший растопленный маргарин смешать с йогуртом и яйцом.

3 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем. Вымесить тесто и раскатать его не очень тонко, но и не толсто (около 3 мм)

4 . Этап

Измельченный грецкий орех перемешать с корицей и распределить равномерно по пласту теста.

5 . Этап

Орех слегка придавить в тесто. Осторожно свернуть рулет.

6 . Этап

Разрезаем на равные части (ширина около 1 см) Выкладываем круги на бумагу для выпечки. И ставим в разогретую духовку (180 град.) на 15-20 минут. Печенья должны хорошо зарумяниться, но не подгореть.

7 . Этап

Вынув из духовки, горячие печенья поливаем сахарным сиропом. Подержать в сиропе час-два. Постараться, чтобы в сиропе они были целиком.