Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по-корейски
Как вкусно приготовить - Баклажаны по-корейски
1. Этап
Баклажаны проварить 5-10 мин, дать стечь воде и хорошо остудить. Желательно их не переваривать.
2. Этап
Морковь натираем на терке для корейской моркови
3. Этап
Оставшиеся ингредиенты, перцы, лук нарезаем небольшими полосочками.
4. Этап
Остывшие баклажаны нарезаем на крупные кусочки.
5. Этап
Чеснок измельчаем.
6. Этап
Смешиваем все порезанные овощи, добавляем к ним масло, уксус, соль и сахар. Хорошо перемешиваем, перекладываем в контейнер и оставляем для маринования. Я обычно делаю вечером, а на утро (т. е через 12 часов) можно кушать. Хранить тоже в холодильнике.
7. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
