Запеканка из цветной капусты

1 . Этап

Цветную капусту разобрать на соцветия и положить в кипящую воду. Варить минуты три.

2 . Этап

Слить воду и измельчить капусту.

3 . Этап

Добавить измельчённые хлопья, яйцо.

4 . Этап

Положить плавленный сыр.

5 . Этап

Всё измельчить.

6 . Этап

Лук измельчить.

7 . Этап

Добавить щепотку куркумы. ( Я добавляю её во всюду. )

8 . Этап

Добавить в капустный фарш 1 ст. л оливкового масла всё хорошо перемешать.

9 . Этап

Хлопья растолочь в ступе для посыпки.

10 . Этап

Сковороду смазать оливковым маслом и разогреть на плите. На дно сковороды посыпать хлопья и выложить капустный фарш.

11 . Этап

Фарш разровнять и посыпать верх хлопьями. Поставить сковороду в горячую духовку и выпекать минут 30 - 35 при температуре 180 градусов.

12 . Этап

Запеканка готова.

13 . Этап

Нарезаем её на порции и подаём на стол.

14 . Этап

Подаём к запеканке овощи и зелень.

15 . Этап

Я подавала с помидорами, огурцами и базиликом. Ели её с соусом Киккоман. Только мл. сын со сметаной.