Name: Запечённая форель с картофелем и тимьяном
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Форель - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Тимьян - 1 веточ.; Картофель - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Запечённая форель с картофелем и тимьяном

1. Форель 2 шт

2. Чеснок 2 зуб.

3. Тимьян 1 веточ.

4. Картофель 1 шт

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Масло оливковое 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запечённая форель с картофелем и тимьяном

1 . Этап

Помыть стейки форели, очистить от лишней чешуи и косточки посередине. Посолить и поперчить с двух сторон.

2 . Этап

В отдельной миске смешать оливковое масло, листья тимьяна и выдавленный чеснок, хорошо перемешать и отставить в сторону.

1. Этап. Запечённая форель с картофелем и тимьяном: В отдельной миске смешать оливковое масло, листья тимьяна и выдавленный чеснок, хорошо перемешать и отставить в сторону.

3 . Этап

Почистить картошку и натереть/порезать тонкими ломтиками. Посолить, поперчить, полить 1-1,5 ч. л. оливковой смеси и перемешать.

1. Этап. Запечённая форель с картофелем и тимьяном: Почистить картошку и натереть/порезать тонкими ломтиками. Посолить, поперчить, полить 1-1,5 ч. л. оливковой смеси и перемешать.

4 . Этап

Переложить стейки на пергаментную бумагу и свернуть в форме лодочки. Сверху полить оливковой смесью (по 1-1,5 ст. л. на стейк).

1. Этап. Запечённая форель с картофелем и тимьяном: Переложить стейки на пергаментную бумагу и свернуть в форме лодочки. Сверху полить оливковой смесью (по 1-1,5 ст. л. на стейк).

5 . Этап

Выложить ломтики картофеля поверх стейков в один слой.

6 . Этап

Разогреть духовку до 180 градусов и поставить запекаться лодочки с рыбой на 25-30 минут.

7 . Этап

Готовое блюдо достать из бумаги, разложить по тарелкам или в блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита! Своими вариантами приготовления делитесь в комментариях.