Name: Рис с креветками и шпинатом
Yield: 1
Ingredients: Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 500 г; Чеснок - 5 зуб.; Перец душистый - 5 зуб.; Уксус - 1 ст. л.; Рис - 1 стак.; Шпинат - 1 стак.; Помидоры черри - 15 шт; Мускатный орех - 15 шт; Соль - 15 шт; Моцарелла - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис с креветками и шпинатом

1. Масло оливковое - 2 ст. л.

2. Креветки - 500 г

3. Чеснок - 5 зуб.

4. Перец душистый - 5 зуб.

5. Уксус - 1 ст. л.

6. Рис - 1 стак.

7. Шпинат - 1 стак.

8. Помидоры черри - 15 шт

9. Мускатный орех - 15 шт

10. Соль - 15 шт

11. Моцарелла - 200 г

Как вкусно приготовить - Рис с креветками и шпинатом

1. Этап

Чеснок раздавливаем или мелко режем и слегда обжериваем в масле.

2. Этап

Затем кладем очищенные креветки и жарим по 2 минуты с каждой стороны. Поливаем балзамическим уксусом, перемешиваем и выключаем огонь.

1. Этап. Рис с креветками и шпинатом: Затем кладем очищенные креветки и жарим по 2 минуты с каждой стороны. Поливаем балзамическим уксусом, перемешиваем и выключаем огонь.

3. Этап

Готовим рис. Его можно приготовить заранее и держать в холодильнике. Для этого рис (я использовала коричневый рис фирмы "Мистраль") промываем в холодной воде, даем воде стечь и кладем в глубокую сковороду, где предварительно растопили сливочное масло. Хорошо смешиваем рис с маслом. Затем добавляем соль (по вкусу) и воду в соотношении 1:2 ( на стакан риса берем 2 стакана воды). Закрываем крышкой и варим на медленном огне до полного испрения воды.

1. Этап. Рис с креветками и шпинатом: Готовим рис. Его можно приготовить заранее и держать в холодильнике. Для этого рис (я использовала коричневый рис фирмы

4. Этап

В форму для выпечки кладем слой риса (1 стакан готового риса).

5. Этап

Затем вымытый и отжетый шпинат. Сверху посыпаем мускатным орехом, солью и перцем.

6. Этап

Теперь кладем слой из порезанных пополам помидоров и шариков моцареллы.

7. Этап

Затем кладем креветки и поливаем чесночным масло, которое осталось после жарки. И сверху оставшиеся половинки помидоров и моцареллы. Накрываем фольгой и ставим в предварительно нагретую духовку до 180ºС (350ºF ) на 30-40 минут.