Сковорода И рыба, и овощи

1 . Этап

Кабачок нарезать кружками. Треску очистить.

2 . Этап

Выложить кабачок на сковороду с растительным маслом. Сверху положить кусок рыбы и полить его лимонным соком. Можно взять и больше рыбы, сколько позволит сковорода, только тогда и количество овощей надо увеличить.

3 . Этап

Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и мелко-мелко нарезать. Перец нарезать кружками. Помидор и перец выложить в сковороду на кабачок и рыбу.

4 . Этап

Морковь натереть на терке и добавить в сковороду.

5 . Этап

Чеснок нарезать кружками и также добавить в сковороду. Посыпать рыбу и овощи зирой и паприкой. Закрыть сковороду крышкой и тушить рыбу с овощами в собственном соку.

6 . Этап

Как только блюдо приготовится, выключить огонь и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.