Name: Рулетики из говядины с кедровыми орехами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Говядина - 300 грамм; Песто - 1.5 ст. ложки; Орехи - 1 ст. ложка; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Картофель - 1 штука; Помидор - 1 штука; Грибы - 2-3 штук; Листья салата - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Рулетики из говядины с кедровыми орехами

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики из говядины с кедровыми орехами

1. Говядина - 300 грамм

2. Песто - 1.5 ст. ложки

3. Орехи - 1 ст. ложка

4. Масло оливковое - 1 ст. ложка

5. Картофель - 1 штука

6. Помидор - 1 штука

7. Грибы - 2-3 штук

8. Листья салата - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулетики из говядины с кедровыми орехами

1. Этап

1. Перед вами все ингредиенты, которые входят в рецепт приготовления рулетиков из говядины с кедровыми орехами (и гарнира к ним). При желании вы можете изменять этот состав по своему вкусу.

2. Этап

2. Для начала возьмите говядину (идеальный вариант - диафрагма). Вымойте ее под проточной водой, затем обсушите бумажной салфеткой. Посолите и поперчите по вкусу со всех сторон.

1. Этап. Рулетики из говядины с кедровыми орехами: 2. Для начала возьмите говядину (идеальный вариант - диафрагма). Вымойте ее под проточной водой, затем обсушите бумажной салфеткой. Посолите и поперчите по вкусу со всех сторон.

3. Этап

3. Тонким слоем распределите по поверхности соус песто. Если вы предпочитаете томаты, например, то можете взять и другие соусы по вкусу. Посыпьте сверху орешками.

1. Этап. Рулетики из говядины с кедровыми орехами: 3. Тонким слоем распределите по поверхности соус песто. Если вы предпочитаете томаты, например, то можете взять и другие соусы по вкусу. Посыпьте сверху орешками.

4. Этап

4. Сверните мясо в плотный рулет, по краям закрепите зубочистками. На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте со всех сторон. Огонь должен быть сильным, но мясо не должно гореть. Если края хорошо схватились, зубочистки можно убрать.

1. Этап. Рулетики из говядины с кедровыми орехами: 4. Сверните мясо в плотный рулет, по краям закрепите зубочистками. На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте со всех сторон. Огонь должен быть сильным, но мясо не должно гореть. Если края хорошо схватились, зубочистки можно убрать.

5. Этап

5. После обжарки рулетики из говядины с кедровыми орехами в домашних условиях нужно выложить в жаропрочную форму и довести до готовности в духовке. На это уйдет не более 15 минут.

1. Этап. Рулетики из говядины с кедровыми орехами: 5. После обжарки рулетики из говядины с кедровыми орехами в домашних условиях нужно выложить в жаропрочную форму и довести до готовности в духовке. На это уйдет не более 15 минут.

6. Этап

6. Что касается гарнира, то тут все довольно просто. На сковороде с оливковым маслом обжарьте картофель, добавьте грибочки, помидор и специи. В последний момент добавьте листья салата. Можно выкладывать на тарелку для подачи.