Форель севанская

1. Этап

Нарезаем лук полукольцами.

2. Этап

Нарезаем помидоры кубиками без сердцевин.

3. Этап

Чеснок чисти, мелко нарезаем.

4. Этап

Моем, обсушиваем и измельчаем зелень.

5. Этап

Цедру лимона натираем на терке.

6. Этап

Натираем имбирь. Натираем мелко, он должен умещаться в столовую ложку.

7. Этап

Форель моем, потрошим, чистим. Фаршируем рыбу овощами с зеленью, поливаем соевым соусом и лимонным соком, после чего выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом.

8. Этап

Рассыпаем равномерно по форели цедру лимона, имбирь и чеснок.

9. Этап

Рыбу запекаем в течение 20 минут при температуре 180-200 градусов.

10. Этап

Блюдо готово - подаем к столу.