Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

1 . Этап

Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками.

2 . Этап

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Воды наливаем примерно 1.5 литра, и добавляем картофель. Варим до готовности.

3 . Этап

Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками.

4 . Этап

Обжариваем лук с морковью до мягкости моркови.

5 . Этап

Если у колбасок жесткая кожица, лучше ее снять. Колбаски нарезаем на кусочки и добавляем на сковороду, обжариваем минуты 2.

6 . Этап

Добавляем томатную пасту, жарим еще минутку, не забываем помешивать.

7 . Этап

Помидоры в собственном соку измельчаем и добавляем к овощам, доводим до кипения.

8 . Этап

Картошка уже сварилась, отправляем в кастрюлю консервированную фасоль вместе с соусом, добавляем все содержимое сковороды и специи. Если суп слишком густой, добавьте немного воды.

9 . Этап

Даем супу покипеть минуты 3, пробуем на соль. Если суп получился кисловатым, можно добавить чуточку сахара.

10 . Этап

Наливаем суп в тарелки, добавляем зелень и наслаждаемся вкусом!