Name: Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Охотничьи колбаски - 300 грамм; Фасоль консервированная - 400 грамм; Помидоры консервированные - 400 грамм; Картофель - 3 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Томатная паста - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - 2 щепотки; Перец чили - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Свежая зелень - 20 грамм; Сухие травы - 0,5 чайных ложки

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

1. Охотничьи колбаски - 300 грамм

2. Фасоль консервированная - 400 грамм

3. Помидоры консервированные - 400 грамм

4. Картофель - 3 штуки

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Томатная паста - 1 ст. ложка

7. Соль - 1 чайная ложка

8. Перец черный молотый - 2 щепотки

9. Перец чили - 1 щепотка

10. Масло растительное - 2 ст. ложки

11. Свежая зелень - 20 грамм

12. Сухие травы - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

1. Этап

Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками.

2. Этап

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Воды наливаем примерно 1.5 литра, и добавляем картофель. Варим до готовности.

3. Этап

Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками.

4. Этап

Обжариваем лук с морковью до мягкости моркови.

5. Этап

Если у колбасок жесткая кожица, лучше ее снять. Колбаски нарезаем на кусочки и добавляем на сковороду, обжариваем минуты 2.

6. Этап

Добавляем томатную пасту, жарим еще минутку, не забываем помешивать.

7. Этап

Помидоры в собственном соку измельчаем и добавляем к овощам, доводим до кипения.

8. Этап

Картошка уже сварилась, отправляем в кастрюлю консервированную фасоль вместе с соусом, добавляем все содержимое сковороды и специи. Если суп слишком густой, добавьте немного воды.

9. Этап

Даем супу покипеть минуты 3, пробуем на соль. Если суп получился кисловатым, можно добавить чуточку сахара.

10. Этап

Наливаем суп в тарелки, добавляем зелень и наслаждаемся вкусом!