Имам баялды

1 . Этап

Баклажаны нарежьте кружочкам, посыпьте солью и отставьте пока будем готовить начинку.

2 . Этап

Перец нарежьте мелко кубиками.

3 . Этап

Луковицу нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.

4 . Этап

На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук с чесноком около минуты, затем добавьте перец и готовьте еще 7 минут.

5 . Этап

С помидор снимите шкурку и нарежьте кубиками. Добавьте их с томатной пастой в сковороду. Обжарьте около 5 минут.

6 . Этап

Баклажаны обмакните салфеткой и выложите на протвинь, на каждый кусочек выложите начинку. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 35 минут.

7 . Этап

Готовое блюдо посыпьте кунжутом.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!