Торт на день рождения мужу

1. Этап

1. С тестом все довольно просто. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца, сметану и постепенно всыпать просеянную заранее муку с разрыхлителем.

2. Этап

2. Готовое тесто разделить пополам и выложить в формы, смазанные маслом. Отправить в разогретую духовку и выпекать коржи до готовности.

3. Этап

3. Для приготовления лимонной начинки необходимо вбить яйца с сахаром в жаропрочную мисочку. Добавить сок лимона и цедру. Взбить и отправить на водяную баню. Варить крем, постоянно помешивая, около 10 минут.

4. Этап

4. После влить растопленное сливочное масло и снова хорошо взбить.

5. Этап

5. Обязательно протереть крем через сито.

6. Этап

6. Для дополнительного аромата в рецепт приготовления торта на день рождения мужу можно добавить цедру и других цитрусовых - апельсина или грейпфрута, например.

7. Этап

7. Теперь крем нужно перелить в небольшой контейнер и отправить в холодильник для застывания.

8. Этап

8. Готовые коржи как следует остудить и разрезать пополам.

9. Этап

9. Выкладывать коржи поочередно, смазывая тонким слоем лимонного крема.

10. Этап

10. И так все коржи.

11. Этап

11. Верх торта можно смазать любимым кремом - взбитыми сливками, маслом с сахаром или даже шоколадной глазурью. В данном случае это взбитые белки с сахаром и сливочным маслом с добавлением ванильного экстракта.

12. Этап

12. Смазать торт на день рождения мужу в домашних условиях сначала тонким слоем.

13. Этап

13. А затем хорошо нанести крем на торт, чтобы полностью закрыть коржи.

14. Этап

14. Осталось только украсить тортик сверху. Для этого понадобится все тот же лимонный крем. Его нужно поместить в кондитерский шприц или небольшой пакетик.

15. Этап

15. И нанести желаемые узоры на на верх или бока. Вот и весь секрет, как сделать торт на день рождения мужу. Ничего сложного, хоть процесс и кажется слишком длинным. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт.