Приготовление

1 . Этап

Сначала разомните масло (у меня было замороженное и я его натерла на терке), соль, сахар, желтки и молоко в однородную массу.

1. Этап. Тарталетки с грибами и зеленью: Сначала разомните масло (у меня было замороженное и я его натерла на терке), соль, сахар, желтки и молоко в однородную массу.

2 . Этап

Добавьте муку и перемешайте до получения сначала крошек, а потом эластичного теста из них. Поместите тесто в холод минут на 20-30.

1. Этап. Тарталетки с грибами и зеленью: Добавьте муку и перемешайте до получения сначала крошек, а потом эластичного теста из них. Поместите тесто в холод минут на 20-30.

3 . Этап

Разделите тесто на кусочки и раскатайте их на кружочки подходящие под размер формочек.

1. Этап. Тарталетки с грибами и зеленью: Разделите тесто на кусочки и раскатайте их на кружочки подходящие под размер формочек.

4 . Этап

Разместите тесто в формочках и подравняйте края.

1. Этап. Тарталетки с грибами и зеленью: Разместите тесто в формочках и подравняйте края.

5 . Этап

Запекать тарталетки нужно в духовке при 180-220 градусах минут 20 до золотистого цвета.

1. Этап. Тарталетки с грибами и зеленью: Запекать тарталетки нужно в духовке при 180-220 градусах минут 20 до золотистого цвета.

6 . Этап

Для начинки грибочки нужно нарезать на кусочки, лук и зелень (петрушка, укроп) нашинковать, добавить сметаны и перемешать.

1. Этап. Тарталетки с грибами и зеленью: Для начинки грибочки нужно нарезать на кусочки, лук и зелень (петрушка, укроп) нашинковать, добавить сметаны и перемешать.

7 . Этап

Остывшие тарталетки фаршировать непосредственно перед подачей, т. к. корзиночки могут размокнуть. Тарталетки с грибами и зеленью готовы. Приятного аппетита!!!

1. Этап. Тарталетки с грибами и зеленью: Остывшие тарталетки фаршировать непосредственно перед подачей, т. к. корзиночки могут размокнуть. Тарталетки с грибами и зеленью готовы. Приятного аппетита!!!