Name: Тарталетки с грибами и зеленью
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 200 гр.; Молоко - 150 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 2 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Мука - 3 ст.; Грибы - 500 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Сметана - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Тарталетки с грибами и зеленью

1. Тесто Масло сливочное 200 гр.

2. Тесто Молоко 150 мл.

3. Тесто Яйцо куриное 2 шт.

4. Тесто Сахар 2 ч. л.

5. Тесто Соль 1 ч. л.

6. Тесто Мука 3 ст.

7. Начинка Грибы 500 гр.

8. Начинка Лук репчатый 1 шт.

9. Начинка Сметана 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тарталетки с грибами и зеленью

1 . Этап

Сначала разомните масло (у меня было замороженное и я его натерла на терке), соль, сахар, желтки и молоко в однородную массу.

2 . Этап

Добавьте муку и перемешайте до получения сначала крошек, а потом эластичного теста из них. Поместите тесто в холод минут на 20-30.

1. Этап. Тарталетки с грибами и зеленью: Добавьте муку и перемешайте до получения сначала крошек, а потом эластичного теста из них. Поместите тесто в холод минут на 20-30.

3 . Этап

Разделите тесто на кусочки и раскатайте их на кружочки подходящие под размер формочек.

4 . Этап

Разместите тесто в формочках и подравняйте края.

5 . Этап

Запекать тарталетки нужно в духовке при 180-220 градусах минут 20 до золотистого цвета.

6 . Этап

Для начинки грибочки нужно нарезать на кусочки, лук и зелень (петрушка, укроп) нашинковать, добавить сметаны и перемешать.

1. Этап. Тарталетки с грибами и зеленью: Для начинки грибочки нужно нарезать на кусочки, лук и зелень (петрушка, укроп) нашинковать, добавить сметаны и перемешать.

7 . Этап

Остывшие тарталетки фаршировать непосредственно перед подачей, т. к. корзиночки могут размокнуть. Тарталетки с грибами и зеленью готовы. Приятного аппетита!!!