Ингредиенты для - Тарталетки с грибами и зеленью
Как вкусно приготовить - Тарталетки с грибами и зеленью
1. Этап
Сначала разомните масло (у меня было замороженное и я его натерла на терке), соль, сахар, желтки и молоко в однородную массу.
2. Этап
Добавьте муку и перемешайте до получения сначала крошек, а потом эластичного теста из них. Поместите тесто в холод минут на 20-30.
3. Этап
Разделите тесто на кусочки и раскатайте их на кружочки подходящие под размер формочек.
4. Этап
Разместите тесто в формочках и подравняйте края.
5. Этап
Запекать тарталетки нужно в духовке при 180-220 градусах минут 20 до золотистого цвета.
6. Этап
Для начинки грибочки нужно нарезать на кусочки, лук и зелень (петрушка, укроп) нашинковать, добавить сметаны и перемешать.
7. Этап
Остывшие тарталетки фаршировать непосредственно перед подачей, т. к. корзиночки могут размокнуть. Тарталетки с грибами и зеленью готовы. Приятного аппетита!!!
