Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованные сливы в вине на зиму
Как вкусно приготовить - Маринованные сливы в вине на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Сливы вымойте и просушите.
3. Этап
В кастрюле соедините вино, воду, специи. Варите маринад 12-15 минут на тихом огне. После специи отфильтруйте.
4. Этап
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банку сливами.
5. Этап
Залейте горячий маринад в банку, добавьте коньяк и пастеризуйте заготовку дополнительно 15 минут.
6. Этап
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
7. Этап
Удачных заготовок!
