Name: Пирог с мармеладом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 1 стак.; Сахар - 3/4 стак.; Соль - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мармелад - 23 шт; Масло сливочное - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с мармеладом

1. Яйцо куриное - 1 шт

2. Молоко - 1 стак.

3. Сахар - 3/4 стак.

4. Соль - 0,5 ч. л.

5. Мука пшеничная - 1 стак.

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Мармелад - 23 шт

8. Масло сливочное - 1 ч. л.

9. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с мармеладом

1. Этап

Подготавливаем форму. Диаметр 22 см. Вырезаем на дно пергамент и смазываем растительным маслом. Включаем духовку на 170 градусов.

2. Этап

Отсчитываем мармелад. Можно брать любой мармелад по Вашему вкусу. Можно Добавить больше, чем я, но мне не хотелось, чтоб было не приторно и такое количество в самый раз!

1. Этап. Пирог с мармеладом: Отсчитываем мармелад. Можно брать любой мармелад по Вашему вкусу. Можно Добавить больше, чем я, но мне не хотелось, чтоб было не приторно и такое количество в самый раз!

3. Этап

Теперь займемся тестом. В миске смешиваем кислое молоко, сахар, яйцо и соль.

4. Этап

В жидкую смесь всыпаем полный стакан муки с разрыхлителем.

5. Этап

Замешиваем тесто. Густота, как на оладьи.

6. Этап

Теперь тесто выливаем в форму и разравниваем.

7. Этап

Сверху выкладываем мармелад.

8. Этап

Немного его "притапливаем" и закрываем тестом.

1. Этап. Пирог с мармеладом: Немного его

9. Этап

Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Выпекать при 170 градусах. Готовность проверять зубочисткой. При полной готовности пирога она будет сухая.

1. Этап. Пирог с мармеладом: Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Выпекать при 170 градусах. Готовность проверять зубочисткой. При полной готовности пирога она будет сухая.

10. Этап

Готовый пирог извлекаем из духовки и сразу смазываем сливочным маслом. Прикрываем полотенцем и даем постоять примерно 5-10 минут.

1. Этап. Пирог с мармеладом: Готовый пирог извлекаем из духовки и сразу смазываем сливочным маслом. Прикрываем полотенцем и даем постоять примерно 5-10 минут.

11. Этап

После чего извлекаем пирог из формы. Снимаем пергамент и кладем на блюдо.

12. Этап

Сразу не разрезайте... Пусть постоит немного, чтоб мармелад схватился и не тянулся за ножом. Пока пирог остывает можно вскипятить чайник или заварить кофе. И уже минут через 10-15 можно разрезать.