Name: Запеканка с пшеном и овощами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Пшено - 2 пакет.; Куриный фарш - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Капуста белокочанная - 200 г; Кукуруза - 0.5 бан.; Томатная паста - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Запеканка с пшеном и овощами

1. Пшено 2 пакет.

2. Куриный фарш 250 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Капуста белокочанная 200 г

6. Кукуруза 0.5 бан.

7. Томатная паста 1 ст. л.

8. Майонез 1 ст. л.

9. Перец черный по вкусу

10. Зелень по вкусу

11. Соль по вкусу

12. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка с пшеном и овощами

1 . Этап

Пшено ТМ МИСТРАЛЬ отварить до готовности, остудить.

2 . Этап

Морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать тонкими полукольцами.

3 . Этап

Молодую капусту измельчить.

4 . Этап

Выложить в миску капусту, лук, морковь. Добавить кукурузу.

5 . Этап

Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

6 . Этап

Форму для запекания слегка смазать маслом, выложить пшено, слегка посолить.

7 . Этап

На пшено выложить слой фарша, посолить и поперчить.

8 . Этап

Следующий слой- овощи.

9 . Этап

Посыпать нарезанной зеленью.

10 . Этап

Томатную пасту развести в 200мл. воды, слегка посолить. Перемешать и вылить в форму. Сверху слегка смазать майонезом. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку на 25 минут, при 200С, затем фольгу снять и запекать ещё 5-10 минут.