Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сальтимбокка из куриного филе
Как вкусно приготовить - Сальтимбокка из куриного филе
1. Этап
1. Вымойте куриное филе, разрежьте его пополам (вдоль) и вытрите насухо, посыпьте солью и сушеным розмарином.
2. Этап
2. На каждый кусочек выложите тонкий ломтик ветчины, а также листик шалфея.
3. Этап
3. Заколите листик с помощью зубочистки вместе с ветчиной и натрите мукой с двух сторон.
4. Этап
4. В сковороду выложите кусочек сливочного масла и растопите его.
5. Этап
5. Выложите куриное филе на сковородку и обжарьте сперва с одной стороны (без шалфея), затем переверните и обжарьте до готовности.
6. Этап
6. Подавайте блюдо сразу после приготовления.
