Творожные блинчики Райское наслаждение

1 . Этап

Творог перетираем блендером или через сито.

2 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром.

3 . Этап

К творогу добавляем взбитые с сахаром яйца, соль и ванильный сахар.

4 . Этап

Перемешиваем и добавляем стакан теплого молока.

5 . Этап

И стакан теплой воды.

6 . Этап

Перемешиваем и добавляем понемногу муку. Консистенция должна быть чуть гуще, чем на обычные блины, но не такая густая, как на оладьи.

7 . Этап

Добавляем в тесто растительное масло.

8 . Этап

И жарим наши блинчики на раскаленной сковороде. Первый раз сковороду я смазала сливочным маслом. Тесто это очень нежное и блины могут рваться. Если будут сильно рваться добавьте еще немного муки.

9 . Этап

Блинчики очень вкусные и ароматные сами по себе, но я сделала начинку из сырной массы и малины.

10 . Этап

И сложила их треугольничком. Можно также кушать с медом, вареньем - кому как нравится.