Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибной суп с овсяными хлопьями
Как вкусно приготовить - Грибной суп с овсяными хлопьями
1. Этап
В кастрюльку с бульоном отправить вариться нарезанный мелким кубиком картофель и лавровый лист.
2. Этап
Морковь и лук нарезать мелким кубиком. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить морковь+лук до прозрачности лука.
3. Этап
Добавить мелко нарезанный болгарский перец, обжарить всё вместе еще 1-2 минутки, снять с огня.
4. Этап
Шампиньоны нарезать крупно. Попробовать картофель, если он уже приближается к стадии "готов", добавляем в кастрюльку овощную зажарку и крупно нарезанные шампиньоны. Приправляем суп солью и перцем по вкусу. Варим 3-4 минуты.
5. Этап
Добавляем овсяные хлопья. И варим еще 5-6 минут.
6. Этап
Приправляем суп нарезанной зеленью, вынимаем лавровый лист и подаем к столу.
