Name: Рулетики из налима
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рыба - 500 г; Уксус - 50 мл; Сахар - 20 г; Соевый соус - 100 мл; Перец красный жгучий - 100 мл; Имбирь - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Масло растительное - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Сливочный сыр - 3 ст. л.; Зелень - 3 ст. л.; Сметана - 6 ст. л.

Ингредиенты для - Рулетики из налима

1. Рыба 500 г

2. Уксус 50 мл

3. Сахар 20 г

4. Соевый соус 100 мл

5. Перец красный жгучий 100 мл

6. Имбирь 1 ч. л.

7. Чеснок 1 зуб.

8. Масло растительное 3 ст. л.

9. Лук репчатый 1 шт

10. Морковь 1 шт

11. Сливочный сыр 3 ст. л.

12. Зелень 3 ст. л.

13. Сметана 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулетики из налима

1 . Этап

Рыбу почистить, помыть, отделить филе от костей, мелкие кости удалить. У меня не крупные рыбки, поэтому даже разрезать на куски не пришлось.

2 . Этап

Приготовить маринад: смешать бальзамический уксус, сахар, соевый соус, перец, натертый на мелкой терке имбирь, чеснок через чеснокодавилку.

1. Этап. Рулетики из налима: Приготовить маринад: смешать бальзамический уксус, сахар, соевый соус, перец, натертый на мелкой терке имбирь, чеснок через чеснокодавилку.

3 . Этап

Залить филе маринадом. Пока будет мариноваться, обжарим на сковороде в 3 ст. л растительного масла мелко резанный лук и натертую на крупной терке морковь.

1. Этап. Рулетики из налима: Залить филе маринадом. Пока будет мариноваться, обжарим на сковороде в 3 ст. л растительного масла мелко резанный лук и натертую на крупной терке морковь.

4 . Этап

Вытащить рыбу из маринада ( 1 ст. л маринада нам понадобится для приготовления заливки). На филе намазываем сливочный сыр, кладем по ч. л обжаренных овощей, чуть зелени петрушки.

1. Этап. Рулетики из налима: Вытащить рыбу из маринада ( 1 ст. л маринада нам понадобится для приготовления заливки). На филе намазываем сливочный сыр, кладем по ч. л обжаренных овощей, чуть зелени петрушки.

5 . Этап

Сворачиваем рулетики.

6 . Этап

Готовим заливку: в оставшиеся жареные овощи добавляем 5-6 ст. л сметаны и 1 ст. л маринада, который остался после маринования рыбы, перемешиваем. Дно формы смазать маслом, выложить немного овощей, на них рулетики.