Name: Ужин по-восточному
Yield: 1
Ingredients: Нут - 200 г; Фарш мясной - 600 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Болгарский перец - 1 шт; Перец чили - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Зира - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Фета - 200 г; Зелень - 200 г; Вода - 250 мл

Ингредиенты для - Ужин по-восточному

1. Нут 200 г

2. Фарш мясной 600 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 1 зуб.

5. Болгарский перец 1 шт

6. Перец чили 1 шт

7. Масло оливковое 2 ст. л.

8. Зира 1 ч. л.

9. Перец черный 1 ч. л.

10. Соль 1 ч. л.

11. Томатная паста 2 ст. л.

12. Фета 200 г

13. Зелень 200 г

14. Вода 250 мл

Как вкусно приготовить - Ужин по-восточному

1 . Этап

Сухой нут замачиваем на ночь в холодной воде в пропорции 1:4. Утром варим нут в течении 2-х часов. В конце варки посолим по вкусу.

2 . Этап

Фарш свино-говяжий я прокрутила через мясорубку заранее. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем фарш, пока он не станет рассыпчатым.

1. Этап. Ужин по-восточному: Фарш свино-говяжий я прокрутила через мясорубку заранее. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем фарш, пока он не станет рассыпчатым.

3 . Этап

Лук, чеснок и перец чили мелко нарежем, болгарский перец нарежем полосками.

4 . Этап

Фарш приправим зирой и перцем, посолим. Добавим овощи, и обжарим всё вместе несколько минут.

5 . Этап

Добавим томатную пасту, перемешаем и потушим под крышкой несколько минут.

6 . Этап

Вольём воду, доведём блюдо до кипения и потушим под крышкой на небольшом огне 5-10 минут.

7 . Этап

К этому времени нут уже сварился. Сольём воду и выложим нут в сковороду к фаршу и овощам. Потушим ещё 5-10 минут под крышкой. По вкусу приправим блюдо солью и перцем, если это необходимо. Снимаем сковороду с огня.